L'élaboration du Champagne Couvent Fils

Tout le processus de vinification est réalisé dans nos caves, voici un apperçu de celui-ci au travers des photographies des étapes importantes .

La mise en bouteille :

Le tirage chez le Champagne Couvent Fils

L'évacuation du dépôt formé lors de la prise de mousse dans les bouteilles

Le dégorgement chez le Champagne Couvent Fils

Lors de votre séjour touristique dans notre gîte rural, nous nous ferrons un plaisir de vous expliquer le long chemin à parcourir pour que les grappes de nos raisins deviennent le champagne qui accompagnera tous vos moments de fêtes.